第一百三十九章 西北烤肉
香味扑鼻。
广律轻轻闻着空气中的烤肉香味,对着乾十一竖起拇指道:“施主这烤肉的技术还真是厉害,贫僧此时就已经想食指大动了”。
十一笑道:“大师莫急,这獐子肉多少还有些膻味,虽然腌制聊獐子肉膻味已经去了大半,但是这余下的膻味多少还是会让人觉得腻味。待我用这白酒徐徐的喷洒在里头,将这膻味挡上一挡就可以吃了”。
广律急忙从屋子里拿来了一坛子酒,交给乾十一道:“这酒味浓带着花香,用在此处肯定最妙”。
十一接过这酒坛子闻了闻,道:“哦,原来是百花酿”。想起那他从百花楼里可是拿过两坛子百花酿,但是没有几就被他喝完了,此处屋子中居然藏有不少百花酿,这对十一来可是一件让人开心的事情。
他将百花酿倒在了一个瓷碗里,然后用手沾上一些,不断的撒在这獐子肉上,酒遇火苗,瞬间燃起,十一也不担心这火苗将獐子肉烤焦了,他要的就是这獐子肉烤的外酥里嫩。
待过了些时候,他用刀轻轻割下一块肉来尝了尝,满足的道:“成了,让你们尝尝用我这西北烤肉”。