第一百章 京味儿肉卷

方特色的植物来做菜式，比如长安洛阳用牡丹，沙漠楼兰用仙人掌，中东地区用曼陀罗……但说实在，这些东西可以吃吗？

仙人掌这东西确实含水分，在沙漠中有时候缺水的旅人也会用仙人掌来解渴应急，牡丹很香，吃着也没问题，但那曼陀罗嘛，可是有毒的植物，处理不好就想河豚一样。

她的厨艺不错，但也没有自信能够处理这些非常规食物，她没这个经验。

原本那安吉拉卑鄙的想法，是用各方糕点来作为地域象征，可惜不同糕点摆在一盘太零散，汇合不成一道菜，更像是自助餐。

忽然，她想起了肯打鸡本地化的战略案例，丫不是来到天朝后就整出什么京味儿肉卷油条豆浆么？去到印度的话，就是咖哩肉卷？

那么说来，丝绸之路并非一条，陆地上有，海上也有……何不用海上丝路做为切入点？

说到这个海上丝绸之路最早可追溯至汉代，形成主因是咱们天朝南方沿海山多平原少且内部往来不易，地方诸侯也需海外资源交易以维持稳定，东南沿海可以借助夏冬季风助航更增加了海路的方便性，因此古代天朝沿海很多地方都有此项交流。

在唐宋元的繁盛期，中国境内海上丝绸之路主要有广州、泉州、宁波三个主港和其他支线港组成。其中，广州从三世纪三十年代起已成为海上丝绸之路的主港，唐宋时期成为中国第一大港。

明清两代为中国唯一的对外贸易大港，是中国海上丝绸之路历史上最重要的港口，是世界海上交通史上唯一的两千年多年长盛不衰的大港，可以称为历久不衰的海上丝绸之路东方发祥地。

安吉拉卑鄙脑中缓缓浮现出一幅画卷来，后发而至的她却比其他两女先行动手。

不只是菜式的内容，就连菜式烹调手法也是中西合璧，她把煎焖雪花牛既使用了西式的黑胡椒、白兰地煎烹，又采用了中式焖制，还从营养角度配了秋葵、酸黄瓜和草莓三种蔬菜或水果。

中华美食既讲究色香味，也讲究寓意。她在摆盘都颇具创意，鲜带摆在土豆丝做成的雀巢上，就取自成语筑巢迎凤，又让助手用芋头雕刻微缩般的长城……没错，她想到的创意就是将食物做成丝路所在地代表性的建筑物来。