第四十八章：江宝掌勺（上）

”

江宝到了厨房，先炖鸡，这个时间最长了，将处理好的鸡清洗干净，香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮，葱切段、姜切片，将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个半小时，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可食用。

再做个牛肉丸，把肉馅用作料调制好，然后摸了点面粉，右手一抄，一把肉馅就抓在了手里，手握成拳，从拇指与四指的缝隙中一挤，一个圆球就快速成型，左手食指一点，就戳了一个懂，将虾肉朝里面一放，双手捏吧捏吧就出现了一个圆滚滚的肉球。一个、两个、三个一个个放在盘子里。一个个放进了水中，然后熟练的加了一勺高汤，看着牛肉丸子开始在沸水中翻滚，渐渐的变色。

正做着牛丸，身后传来一阵轻轻的脚步，一道幽幽的香味从脖子后就飘到了他的鼻子里，“嗯，看着就好吃。”云彩儿说。

江宝：“彩儿你把豆芽和黄瓜洗了，再洗点香菜，切点姜丝，一会儿弄鱼。”

云彩儿：“好的。”说完彩儿便去忙活了。

不一会儿准备工作基本完成。

鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。腌渍的葱姜铺下面。鱼站里起来，身上撒点香葱姜丝，淋半汤勺猪油，开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙米酒继续蒸三分钟。不要揭开锅盖，焖三~五分钟。鱼和盘子取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上。

不一会儿云泓清孙彩芸云天啸云峰周正五人便进了屋，云彩儿过去迎接。

云彩儿：“爸妈你们回来啦，天啸叔叔云峰叔叔好，周正哥哥好。”

云天啸：“呦彩儿也下厨了啊？”

云峰：“我听你爸爸说江宝今天下厨特意过来蹭饭的。”

PS：蟋蟀小子在此感谢大家的收藏和推荐票，谢谢大家！