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十公蔬菜苗才刚刚移土里,想要尝尝还得再过个月;每天都有一碗各类蘑菇吃得程昱铭,再加每天厕所候都有描述难受,作为一个吃还有一追求广安人,程昱铭每天空闲间都放在了翻室找吃。
然后,十来个码在角落里麻袋引了程昱铭注意。
麻袋写着:黑龙江腊梅农场有限公司:豆100斤。
没开封,没动过,原装。
程昱铭问起徐磊些麻袋况,货竟然一拍脑门才想起来,黄豆、绿豆各买了500斤,黑豆200斤,费劲拉把麻袋搬室后,竟然就全忘了!
简直就暴殄天!豆!磨豆腐、豆、发豆芽、磨粉早餐豆,白、脂肪天赐,就闲置在暗无天日室里!,程昱铭将些小从黑暗拯救来,直接放发霉!
程昱铭决定挖掘一些豆潜力。
发豆芽,黄豆、绿豆都以,黄豆芽,一般买豆芽都绿豆。程昱铭舀了七八斤来,每隔两天泡一斤绿豆,样就一次发太吃完。
泡了一天一夜绿豆平摊纱布,然后每天去浇,连着浇了天后,昨天,最开始一批绿豆芽都已经有了程昱铭指,程昱铭觉得还再,又等了一天。
没想早,徐磊就盯了批豆芽,关注,程昱铭都怀疑徐磊想吃了。
“程昱铭,,豆芽怎吃吃?”徐磊凑放在蘑菇房个发豆芽盆,问。
“清炒就吃,还火锅,菜。吃过最吃豆芽菜川菜,煮鱼里,家老板调得一料,豆芽菜最后吃,充收里辣油和汤,一去,又辣又香,还脆,简直了!己试过,加香料都没有家馆味……”
“哎哎哎,哥,哥!别了,就算有得吃也扛住,来菜,清炒,清炒就行!”徐磊被程昱铭得都要来了,赶阻止了场亚于夜放毒酷刑。
徐磊购买资候,就喜逛淘宝,,里有各稀奇古怪又有用东西。
尤其“猜喜”个功,实在非常了解心向往,家现在狗拉雪橇,就“猜喜”,还有就堆豆了,关键词“东北”“豆浆”“豆”“白质”简单直白勾引了钞票。
些东西来了后,徐磊被杂七杂八事绊住了脚,把堆豆抛脑后了,要小程慧识珠,就要明珠蒙尘了。
午饭徐磊心满意足吃了清炒豆芽菜,一斤绿豆发了一篮豆芽,程昱铭只炒了一半就让两人吃过了瘾。
天没有雪,用爬屋去扫雪,所以午两人都闲
了来,徐磊累了天,就想靠在沙发一个午游戏,没想洗完碗后,程昱铭变术一样,掏了一个桶。
“来来来,哥来帮忙!算清闲半天,有间豆腐了!还早一起就泡了十斤黄豆,就有个小了。别摊着了,豆腐咯。”
个“咯”,一听就很有话灵魂。
徐磊先帮着程昱铭去工房里把闲置很久磨浆机抬了客厅,又帮着收拾家,清理一片空,把磨浆机抬过去,然后去房后锅炉房,把用烧炕候顺便化雪,用桶提过来。
电称放在,程昱铭喃喃语算豆和比例,然后把过秤豆过秤,照每公斤黄豆六公斤比例,程昱铭找了两个闲置在后面锅炉房超铁桶,一共称了30公斤去才算完。
个磨浆机比较磨人,直接把豆加一次磨,要像传统石磨一样,用瓢一次一次加混豆和。
为了开动个磨人小妖,除了一个30w节灯开着,徐磊断掉了家里所有电电,又把线板送面前,让充享受家里电。
面浆,接另外一个超铁桶,徐磊把洗得净净,又一个袋,为了过滤豆腐渣用。
万事俱备,只欠东风,两人就着个30w小灯,了开关。
徐磊一勺一勺把豆和送磨人磨浆机肚里,一钟后,面浆就有打白豆浆慢慢来。
“别了,快,接着放!”程昱铭扶着个袋,程昱铭才从第一次见场面新奇恢复过来。
磨浆机响起来隆隆吓人,确实用,只磨了十钟,豆浆磨了一半,个盛豆渣袋也差满了,程昱铭赶断电,把豆渣放在一。
半小就打完了所有黄豆,两人收获了一铁桶豆浆。
要豆腐,就还得把豆浆再过滤一,过滤完后,豆渣也积累了一盆。
接来,徐磊烧起外面锅炉房灶,两个铁锅才将将装所有豆浆,程昱铭则拿起醋瓶,纠结计算概比例。
程昱铭己过豆腐,当然在家里,了钱在古风旅游景区,豆腐用烧磨成粉石膏,程昱铭后来己查资料了解过,石膏成硫酸钙,灾后小村想都要想有东西,南方用石膏,北方用卤,其实,醋也用来豆腐材料。
问题,比例。
着己一整瓶500ml醋,程昱铭决定太冒险,先倒了一半来有刻度杯里,火烧着铁锅里豆浆微微沸腾,程昱铭一拿着勺撇去浮沫,一观察豆浆样。
就候!豆浆在向起泡,豆泡破裂又向外溢,面新豆泡在成,程昱铭赶
让徐磊熄火,己把剩一半醋,倒锅里,把勺去顺针搅动,一钟后,就见豆腐在凝结。
成功了!
另外一豆腐已经沸腾,程昱铭依样画葫芦,也成功了。
豆腐凝结温度在90度110度,刚就在沸腾沸腾界线,两状态都够成型,程昱铭就利用了一,才敢“试试比例”。
凝结豆腐要赶放木盒里,程昱铭一早就把徐磊失败木箱洗净了,仔仔细细垫一层净布,然后一层豆腐一层木板,装满了个宽各六十厘米箱。把最后块木板压去,再压块石,等豆腐里稍微排,豆腐就成型了。
候,程昱铭嘴角才稍微扬起,认真候喜话,就喜闷琢磨,现在来,事就成型了。
“成了?”徐磊帮着盖石,刚见程昱铭起来。
“成了,再等半小,咱就吃豆腐了。”
“妈耶,以前见豆腐摊都没买豆腐,简直就起人家,一块豆腐一块钱,买省心!太累了!”
徐磊摇摇,松松骨,忍住概。
“,过一次豆腐,再也想己了,没得办法。”
第59章 胆想法 获得:[哈白]
“东西?香!”
徐磊一称赞一又拿起一个圆圆黄小饼, 咬油酥外,绵密,回味鲜香, 咽去后还余味留香, 隐隐约约带有豆浆香味。
尤其辣油煎豆腐块, 问话间,徐磊又掉了一块。
“吃吧?豆渣饼。”程昱铭己也夹了一块, 咬一, 回味着纯正豆香味, “饼烙了整整
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